Cortaderas
Con la receta de su abuela, ganó el Concurso Provincial de Locro
Vanina Zabala, de la localidad de Los Molles, se consagró ganadora del 13° Fiesta y Concurso del Locro en Cortaderas, gracias a una receta heredada de su abuela Benicia. "Ella siempre me enseñó a disfrutar lo que es la cocina y me heredó la receta. Es la que hago siempre para mis amigos y la disfruto mucho", comentó a ECN tras recibir el primer premio.
Zabala contó que había participado en ediciones anteriores del certamen. En el 2023, de hecho, obtuvo el tercer lugar. "El año pasado salí tercera y este año buscaba el primero, conseguí el garrón de vaca y ahí están los resultados", agregó sobre el toque particular de la receta que cautivó al jurado.
La cocinera, acompañada de su marido y una amiga, celebró su logro y remarcó la importancia de la tradición familiar en su éxito.
La Fiesta y Concurso del Locro en Cortaderas, con el correr de los años se convirtió en un evento destacado de la región, que atrae a cada vez más visitantes, así como concursantes.
En la edición 2024, participaron 10 cocineros y cocineras. El podio además de Zabala, que obtuvo el reconocimiento y se llevó $150.000, lo completaron la local Soledad Ríos (segundo premio de $100.000) y la villamercedina Carla Sofía Rouse (tercer puesto de $50.000)
