Valentina Ortega: "La Fiesta Nacional de la Dulzura es una apuesta cultural y económica que merece el esfuerzo"

En vísperas de la 33° edición de la Fiesta Nacional de la Dulzura, la secretaria de Cultura de Villa de Merlo, Valentina Ortega, compartió detalles del evento. Con una agenda cargada de actividades, la funcionaria destacó, en una charla con ECN, la importancia del evento en el calendario cultural de la región.

"En la parte de dulces, contamos con 40 puestos exclusivamente dedicados a la repostería, mermeladas, tortas y alfajores, entre otros productos", reveló Ortega, quien confirmó que casi todos los espacios ya están ocupados. Además, dentro del tinglado habrá otros 15 puestos dedicados a productores que ofrecerán alimentos salados y de cafetería, ubicados en un sector diferenciado dentro del predio.

La secretaria también precisó que se incluirá una exposición de la agrupación Mujeres en Red, quienes venderán gastronomía, artesanías y manualidades. En paralelo, un sector estará dedicado a familiares de personas con discapacidad, que también ofrecerán sus productos.

El plato fuerte del evento será la actuación de Fabiana Cantilo, quien encabeza la grilla de artistas nacionales. "Finalmente logramos confirmar a Fabiana para el sábado 17, y estamos muy contentos. Costó un poco la contratación, pero logramos cumplir con todas las exigencias, lo cual fue un esfuerzo importante", reconoció la funcionaria.

El viernes, la Banda Militar Tambor de Tacuarí ofrecerá un espectáculo, seguido por el Cuarteto del Amor, una agrupación cordobesa que presentará un repertorio que incluye boleros, swing, rumba, foxtrot, ranchera, milonga, entre otras. El domingo, en tanto, se celebrará la Peña de la Dulzura, con la participación de Juanjo Abregú como figura principal, acompañada por folcloristas locales y diversas actividades infantiles, ya que ese día se celebra el Día de las Infancias.

En cuanto a la participación de bandas locales, Ortega aseguró que se están evalúan las propuestas para garantizar una programación variada y equilibrada. "Vamos a tener un escenario interno y otro externo. Afuera, donde están los food trucks y beer trucks, el enfoque estará en bandas de rock, mientras que adentro habrá una mezcla de propuestas que incluye folclore y otros géneros", detalló.

Pero, además de los espectáculos musicales, el festejo ofrecerá diversas masterclass y talleres culinarios: "Estas actividades son fundamentales para nosotros, ya que no solo entretenemos al público, sino que también educamos y promovemos nuestras tradiciones culinarias”.

La organización de esta fiesta, de entrada libre y gratuita, implica una gran inversión que, según Ortega, es necesaria para mantener el nivel que el público espera. "Todos sabemos el contexto económico en el que estamos, y no es ajeno a la municipalidad de Merlo. Pero creemos que esta fiesta se lo merece, y aunque la apuesta es grande, estamos seguros de que vale la pena", afirmó.

Desfile patrio

Otro evento importante, que también se dará ese mismo fin de semana en Villa de Merlo es el desfile homenaje al General José de San Martín. La actividad está prevista para el sábado 17 de agosto y, a partir de este año, adquiere mayor relevancia al quedar instaurado como un acontecimiento provincial.

Ortega informó que está confirmada la participación del Regimiento de Granaderos a Caballo, del Regimiento de Patricios y de la Banda del Ejército Argentino, además de diversas asociaciones e instituciones locales. “Esperamos que este año todos quieran participar y mostrar lo que hacen con orgullo”, expresó la secretaria de Cultura.

En cuanto a la posible presencia de la vicepresidenta Victoria Villarruel en el desfile, la funcionaria señaló que aún no está definida, aunque sí se aseguró la asistencia del gobernador Claudio Poggi, lo que subraya la importancia del evento en la agenda provincial.

El Valle del Sol en el horizonte

Finalmente, la funcionaria mencionó que, tras la Fiesta de la Dulzura, la atención se volcará a la organización de la 51° Fiesta Nacional Valle del Sol -reprogramada para octubre debido a la situación económica-. Aunque no reveló detalles, dejó entrever que habrá importantes bandas nacionales en la programación para mantener el nivel de calidad que caracteriza a las festividades de Villa de Merlo.